¿Quieres aprender del chef que mejor cocina el arroz en todo el mundo? Es Alfonso Mira y así lo ha calificado ni más ni menos que Ferrán Adriá. Si quieres conocerlo y aprender de él, este mes tienes la oportunidad gracias al curso que ofrece el CdT de Benidorm…
Lee más
Los días 26 y 27 de febrero de 2025 Turisme Comunitat Valenciana organiza la XXIII edición de las Jornadas Tourist Info, donde cada año se reúnen los técnicos e informadores de las oficinas de turismo de la Red Tourist Info de toda la Comunitat Valenciana. Estas XXIII jornadas se celebran en…
Lee más
Los días 19 y 20 de febrero de 2025 se celebra en el Palacio de Congresos de Valencia el IV Congreso Internacional de Turismo Accesible Tur4All, que organiza Impulsa Igualdad, confederación nacional que trabaja por la igualdad de las personas con discapacidad física y orgánica en España. El congreso,…
Lee más
El 16 de diciembre de 2024 se celebra en Valencia la jornada "Construyendo el futuro desde la solidaridad: modelos de transformación en el sector turístico" con la intervención de Ricard Camarena y Eduard Xatruch. Los chefs expondrán sus respectivos modelos de negocio en hostelería y compartirán su visión sobre…
Lee más
El 13 de diciembre de 2024 se celebra la sexta edición de las Jornadas TIIM donde cada año se analiza la relación entre el turismo y la industria musical. Este año se realizan en el CaixaFórum de València bajo el lema Think Green y analizarán el impacto de la tragedia de…
Lee más
Por primera vez, la Comunitat Valenciana participa en Estados Unidos en la Asamblea Anual de la Asociación de Operadores Turísticos de EEUU (USTOA). Se celebra del 9 al 13 de diciembre de 2024 en la ciudad de Marco Island, en Florida. Turisme Comunitat Valenciana está incrementando su esfuerzo promocional…
Lee más
Benidorm acoge las VII Jornadas Profesionales de Turismo Activo y Ecoturismo los días 4 y 5 de diciembre de 2024. La asociación valenciana de empresas de turismo activo y ecoturismo, CV Activa, organiza estas jornadas en la sede de Invat·tur, en el Paseo Tolls, 2, de Benidorm. Expertos, empresarios…
Lee más
Aurora Torres, reconocida chef del Restaurante La Herradura (1 Solete Repsol), ubicado en un entorno único, abrazado por las aguas rosadas de las lagunas saladas de Torrevieja, llega a València para compartir sus técnicas culinarias. Será el 11 de noviembre en un curso de formación y showcooking sobre "La…
Lee más
El 30 de octubre de 2024 se celebra una nueva edición del Foro Internacional de Turismo de Benidorm. Este año los debates exploran el impacto de la Inteligencia Artificial en el turismo bajo el lema "Turismo del futuro. IA Horizons" De 9h a 14h en el Ayuntamiento de Benidorm…
Lee más
Cada vez es más importante para los profesionales de la hostelería crear entornos laborales saludables y motivadores. El bienestar del equipo es crucial para ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. ¿Quieres saber cómo lo hacen los Hermanos Torres? Los chefs Sergio y Javier Torres imparten la ponencia central…
Lee más
Del 22 de octubre al 7 de noviembre de 2024 la Universitat de València imparte el curso "Turismo rural-Patrimonio cultural y su relación con el desarrollo territorial" como microcredencial universitaria. Son 20 horas de formación oficial que se imparten on line. El curso es gratuito y pretende dotar de…
Lee más
El 21 de octubre de 2024 se celebra una nueva edición de la Jornada Gastronómica de Orihuela que organiza la Cámara de Comercio oriolana en colaboración con la marca gastroturística L'Exquisit Mediterrani. En esta ocasión 6 reconocidos chefs participarán en una sesión de debate y demostraciones sobre la gastronomía oriolana…
Lee más
¿Te interesa saber cómo abrir la oferta de tu restaurante a la gastronomía sin gluten? El 21 de octubre de 2024 puedes conocer cómo prepararte desde una perspectiva empresarial, económica y social. No te pierdas las Jornadas Nacionales de Restauración Sin Gluten que se celebran este año en Elche,…
Lee más
El 17 de octubre de 2024 se celebra en Benidorm, el CV+i Tourism Day, el primer encuentro de investigación, innovación y emprendimiento en turismo de la Comunitat Valenciana. El evento reunirá ponentes y empresas en torno a debates importantes como la desestacionalización, la sostenibilidad, la inteligencia artificial, el turismo de…
Lee más
¡Vuelve una nueva edición del Premio a la Innovación en la Red Tourist Info! Hasta el 15 de octubre está abierto el plazo para que las oficinas de información turística de la Red puedan presentar al concurso sus proyectos de innovación. REQUISITOS PARA OPTAR AL PREMIO INNOVACIÓN TOURIST INFO…
Lee más
El 11 de octubre de 2024 los destinos Comunitat Valenciana, Andalucía, Navarra y Cataluña difunden en una jornada el trabajo que están realizando junto a la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) para determinar cómo medir la sostenibilidad turística a nivel regional. El proyecto, financiado por…
Lee más
El Congreso Internacional sobre Turismo organizado por la Fundación de la Universitat Jaume I analiza este año el turismo gastronómico. Se celebra el 2 y el 3 de octubre de 2024 en el campus Riu Sec de la Universitat Jaume I en Castelló de la Plana. El congreso tiene…
Lee más
Del 30 de septiembre al 3 de octubre de 2024 se celebra la Feria Hábitat Valencia, que este año amplia su radio de acción a la industria hotelera en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero. De esta forma, el certamen que se celebra en Feria Valencia incluye un ciclo…
Lee más
Los días 28 y 29 de septiembre se celebra en Dénia una nueva edición del D*NA Festival que volverá a reunir chefs nacionales e internacionales, productores y restauradores en el paseo de la Marineta Cassiana con un amplio programa de talleres, showcookings y actividades. El festival, comisariado por el…
Lee más
Del 27 de septiembre al 13 de diciembre de 2024 se imparte una nueva edición del Curso de Especialización en Turismo Cultural que realiza la Fundación Cañada Blanch en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana. El curso consta de 10 sesiones que se imparten los viernes de 9:30h a 14h:…
Lee más
