Mediterránea Gastrónoma 2026

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Del 26 al 28 de octubre se celebra la undécima edición de Mediterránea Gastrónoma, la principal feria gastronómica del Mediterráneo. Un encuentro que reunirá a destacados profesionales de la gastronomía, la restauración, alimentación y turismo gastronómico en Feria Valencia. 

El certamen, dirigido tanto a profesionales cómo público general, combina el espacio comercial junto a un programa de ponencias, demostraciones y actividades dirigidas, así como debates entre profesionales como José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión; María Ritter, directora de la guía Repsol y Ricard Camarena, chef y Premio Nacional de Gastronomía.

Turisme Comunitat Valenciana participa a través de la marca L’Exquisit Mediterrani que presidirá la Cocina Central, un espacio para grandes ponencias y showcookings de productos locales de nuestra tierra.

Asimismo, se entregarán los reconocimientos a Embajadores de L’Exquisit Mediterrani, chefs internacionales que contribuyen a la proyección de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. Pepe Dasí, chef ejecutivo del grupo Watermelon y ‘Luma Bangkok’; Julieta Caruso, al frente de ‘Casa Cavia’ y Sittikorn «U» Chantop, chef de ‘Akkee’, serán los tres galardonados y compartirán su visión de la transformación del mundo de la gastronomía.

Las experiencias de gastroturismo estarán presentes en la feria, de la mano del programa de turismo experiencial de Turisme CV, Creaturisme.

8 empresas de este programa presentarán sus experiencias gastronómicas, de agroturismo y enoturismo de las tres provincias de la Comunitat Valenciana:

  • Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana. La unión de las cuatro rutas el vino del territorio valenciano: Alicante, Castellón, Utiel-Requena y Valencia.
  • Museo Sisternas Requena. Antiguas bodegas y casas de la familia Cabildero. Caserío en el que se recuerda el vino y su cultura.
  • Cerveza Génesis. Fabricación de cerveza artesanal premium.
  • Tesoros del Palancia. Productos gourmet, ecológicos y artesanía del entorno situada en Bejís.
  • Señoríos de Relleu. Aceites de oliva virgen extra premium de Alicante.
  • Melífica. Empresa de Chelva dedicada a la apicultura. Miel cruda 100% natural recolectada directamente de la colmena, experiencia que podrá observarse en la feria.
  • Campoenguera. Aceite de oliva virgen extra Campiñero.
  • Tasting Valencia. Visitas gastronómicas en la ciudad y catas de vinos.