Alicante Gastronómica 2026
Un any més, octubre arranca amb un dels principals esdeveniments gastronòmics d’Espanya, Alicante Gastronómica. Del 2 al 5 d’octubre pots gaudir d’una fira, oberta a professionals i públic general, que reflecteix l’ànima mediterrània dels nostres productes locals.
Enguany, 36.000 metres quadrats estaran dedicats a viure la gastronomia amb els cinc sentits. Més de 130 Estreles Michelin i Sols Repsol, 260 d’expositors, 8 escenaris, 2 sales de tastos, més de 130 mitjans acreditats, 260 ponències, 17 concursos, 90 tallers i degustacions i 15 masterclass marcaran l’edició de 2026, celebrada en la Fira Alacant (IFA). Turisme Comunitat Valenciana col·labora amb el festival, participant amb un estand propi de 150 m² sota la marca L’Exquisit Mediterrani, a través de la que promociona l’oferta gastronòmica de tota la Comunitat.
L’espai inclou una zona de showcooking amb presentacions i degustacions protagonitzades per cuiners de les tres províncies, que mostren la riquesa de la cuina mediterrània a través de la tradició, la innovació i el producte local.
A més, aquesta nova edició compta amb Mèxic com a país convidat, mostrant així la riquesa de la seua gastronomia, la seua cultura i les seues tradicions a través de showcookings, tastos, degustacions i activitats culturals. Declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO, la cuina mexicana és el reflex d’una història mil·lenària, de productes excepcionals i d’una identitat única.
Pots adquirir la teua entrada ací. Tens la programació en la pàgina web oficial de la fira.