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EXPERTO UNIVERSITARIO TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL

La demanda de un turismo saludable es creciente, más si cabe a raíz de la pandemia, y más allá de la oferta tradicional de turismo de salud, la gastronomía y la alimentación sana pueden crear una nueva oferta de turismo sostenible atractiva para el turista post covid. Si te interesa aprender a dinamizar turísticamente estos recursos y crear oferta interesante y competitiva en tu municipio, el nuevo curso de «Experto Universitario en turismo gastronómico sostenible y desarrollo local» de Gasterra puede serte útil. Te contamos cómo es y cómo matricularte.

¿QUÉ APRENDO EN EL CURSO DE EXPERTO EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL?

Los contenidos del curso son de carácter pluridisciplinar e incluyen, entre otros temas, los siguientes:

  • Gastronomía, historia y evolución
  • Soberanía alimentaria, mercados de proximidad y slow food
  • Denominaciones de origen, certificaciones y calidad agroalimentaria
  • Gastronomía y cocina tradicional, patrimonio cultural inmaterial
  • Turismo gastronómico y desestacionalización
  • Turismo gastronómico y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
  • Turismo gastronómico y dinamización rural
  • Enoturismo, oleoturismo, agroturismo

El curso incluye además 100 horas de prácticas externas en instituciones y empresas para facilitar la empleabilidad o la capacidad de emprendimiento de los estudiantes.

¿QUIÉN Y DÓNDE SE IMPARTE EL CURSO DE EXPERTO UNIVERSITARIO EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE?

El curso lo imparte Gasterra, el Centro de Gastronomía del Mediterráneo de la Universidad de Alicante-Dénia y en él colaboran la Universidad alicantina, Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Dénia.

Las clases son presenciales y se ofrecen, del 1 de febrero al 31 de mayo de 2022, los lunes y martes de 16h a 21h en el CdT de Dénia, de la Red de Centres de Turisme Comunitat Valenciana.

¿CÓMO ME MATRICULO EN EL CURSO DE EXPERTO UNIVERSITARIO EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE?

La matrícula está limitada a 25 estudiantes y se debe realizar a través de una preinscripción a través del siguiente enlace.

PREINSCRÍBETE