Concursos Cocinero y Camarero del Año 2025-2026

El 13 de noviembre de 2025 se celebra en el CdT de Alicante la segunda semifinal de los concursos «Cocinero del Año» y «Camarero del Año» 2025-2026. Se trata de un certamen que gran repercusión en el sector por el historial de ganadores con el que cuenta.

Esta es la X edición del “Concurso Cocinero del Año”, una competición que ha descubierto a más de 70 estrellas Michelin en España, Austria, Alemania y Suiza. El primer ganador del concurso, celebrado el año 2006, fue el conocido chef Jordi Cruz, que lidera el restaurante Àbac (tres estrellas Michelin, Barcelona).  Por su parte el «Concurso Camarero del Año» empezó su andadura en 2012 para poner en valor el trabajo de los profesionales de sala y celebra su VI edición.

Coincidiendo con la nominación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía, el certamen trae hasta la ciudad la gala semifinal con todo un programa de ponencias y showcookings que acompañará la celebración de la competición desde las 10h hasta las 19h en el CdT de Alicante, en la calle Catedràtic Jaume Mas i Porcel, 4.

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El jurado de esta semifinal estará compuesto por Susi Díaz (La Finca (estrella Michelin, Elche) y Joaquín Baeza Rufete (Restaurante Baeza Rufete, estrella Michelin, Alicante) que copresiden el panel de expertos.

Otros chefs alicantinos destacados que evaluarán a los participantes son Cristina Figueira (El Xato, estrella Michelin, La Nucía), Dani Frías (La Ereta, Alicante), Rafa Molina (Tabula Rasa, Alicante), Aurora Torres (Lula by Aurora Torres, Los Montesinos, Alicante), Pablo Montoro (Espacio Montoro, Alicante) y María José San Román (El Monastrell, Alicante). Completan el jurado los prestigiosos periodistas gastronómicos José Carlos Capel y Julia Pérez y los cocineros Raúl Resino (Raúl Resino Restaurante, estrella Michelin, Benicarló), Iván Domínguez (NaDo, A Coruña) y Luis Rodríguez, del CdT de Alicante, y Sergi Martínez como jurados técnicos. Cabe destacar que Joaquín Baeza Rufete y Raúl Resino han sido ganadores del concurso Cocinero del Año.

Los ganadores en Alicante participarán en la gran final del concurso que tendrá lugar en la feria Alimentaria & Hostelco (Barcelona), en marzo de 2026.