“El turismo de interior es un entorno abierto a la innovación. La tecnología no está tan extendida en los alojamientos rurales como en los hoteles de costa pero, por ello, su predisposición es mayor” asegura el Director de Inteligencia Turística e Innovación de Turisme Comunitat Valenciana, Jordi Bataller.
El también director de Invat·tur reconoce que en las zonas rurales es más difícil sacar rentabilidad a las inversiones pero a la vez ofrecen grandes oportunidades de innovación que favorecen la creación de nueva demanda.
El proyecto TechYRoom 3.0, desarrollado por Invat·tur y el Instituto Tecnológico Hotelero, ha “despertado interés tanto dentro como fuera de la Comunitat Valenciana porque aborda una necesidad compartida: cómo innovar en alojamientos independientes, rurales o de interior sin asumir inversiones inalcanzables” apunta el responsable de transformación digital e IA en ITH, Pedro Fernández.
Fernández asegura que, “el turismo de interior es un entorno muy fértil si se trabaja bien aunque tiene sus barreras: menor capacidad inversora, edificios existentes con limitaciones técnicas, menor digitalización.., pero por eso, cuando una solución funciona suele ser una solución muy realista y replicable”.
TechYRoom 3.0 ha implantado 37 soluciones innovadoras en estancias de 2 alojamientos del interior de Castellón:
LA CASA RURAL El Rincón de Beatriz EN AYÓDAR
Pincha para acceder al recorrido digital por la casa rural y todas las tecnologías implantadas
EL HOTEL Rosaleda del Mijares DE MONTANEJOS
Pincha para acceder al recorrido digital por el hotel y todas las tecnologías implantadas
Hablamos con Valentín Collado, gerente del hotel y con los dueños de la casa rural de Ayódar, Beatriz García y Juan Bautista Ramos, para confirmar que tecnologías les han resultado más útiles y rentables.
La tranquilidad y la naturaleza son los principales valores para la demanda de turismo rural. Por ello, las tecnologías de TechYRoom 3.0 se han elegido para reforzar la calma, la desconexión y la sostenibilidad.
SOSTENIBILIDAD Y AGUA
-
Reductores de caudal en grifos
-
Gestión inteligente de consumo energético
-
Espejo inteligente contador de agua
-
Aceite usado que se convierte en jabón
BIENESTAR Y CALMA
-
Pinturas y paneles que aíslan de ruidos
-
Espacio de desconexión, libre de ondas electromagnéticas, con iluminación y ambientación musical
-
Robots que reducen la carga para el personal
SOSTENIBILIDAD Y AGUA
Tanto Valentín como Juan Bautista destacan las tecnologías que facilitan la eficiencia energética y permiten la reutilización del agua y la concienciación sobre su uso, muy importante en estos dos municipios tan vinculados a sus ríos.
Reductores de caudal en grifos
“Hemos ahorrado un 45% de agua gracias a la instalación de reductores de caudal en grifos y duchas. Es un sistema barato que mezcla aire con el agua, el cliente no lo nota y el ahorro es mucho” explica el gerente del hotel de Montanejos.
Gestión inteligente de consumo energético
“Ahora desde el móvil podemos gestionar toda la iluminación, calefacción, termo, etc de la casa rural” subraya Juan Bautista, que considera esta tecnología muy útil puesto que su residencia habitual no está en Ayódar y este control remoto les permite programar horarios, encender o apagar luces y garantizar un consumo más eficiente.
Espejo inteligente contador de agua
Según Valentín, la TechyRoom cuenta con un espejo en el baño en el que aparece un contador de litros cada vez que se abre el grifo del lavabo. “Aunque no es barato, sí creemos que puede reducir el consumo de agua” apunta el gerente del hotel.
Aceite usado que se convierte en jabón
Lo que sí han constatado ya en el hotel Rosaleda es el ahorro en jabón de limpieza. Valentín Collado valora muy positivamente la máquina que utiliza el aceite usado para fabricar jabón de muchos tipos, tanto para lavandería como para lavavajillas. “Usamos al año entre 4000 y 5000 litros de aceite. Antes se lo llevaba una empresa de recogida pero ahora le damos este segundo uso. Ahorramos en compras y reducimos la huella de carbono”.
BIENESTAR Y CALMA
Pintura y paneles fonoabsorbentes
Valentín no duda en apuntar a la tecnología de aislamiento acústico como una de las mejores soluciones implementadas. “Se ha pintado con pinturas que absorben la reverberación y se han puesto paneles con imágenes de Montanejos que son fonoabsorbentes. Es una solución sencilla y económica muy útil para garantizar el confort acústico de las habitaciones”
Espacio de desconexión, libre de ondas electromagnéticas, con iluminación y ambientación musical
Juan Bautista Ramos destaca la iluminación con ambientación musical instalada en la casa rural, que crea hasta 50 ambientes distintos en la habitación y el comedor. “Estamos pensando en ampliar estos puntos de luz porque es barato y está siendo muy valorado”, dice Juanba.
Este espacio de calma, instalado también en la habitación del hotel, está dotado con plantas naturales preservadas (la savia se substituye por una solución biodegradable que garantiza el estado natural y la conservación y evita las necesidades de una planta viva); con una manta terapéutica para el estrés y textiles en cortinas y cojines diseñados para bloquear o atenuar señales electromagnéticas y generar un espacio de desconexión.
“Este rincón de calma está siendo muy bien recibido por los huéspedes. Se van muy relajados. Estamos subiendo en las puntuaciones que recibimos en las diferentes plataformas. Tenemos un 5 en Airbnb y un 9’9 en Booking” asegura el gerente de la casa rural El Rincón de Beatriz.
Robots que reducen la carga para el personal
Además del bienestar de los clientes, el proyecto ha incluido tecnología para el bienestar del personal. “Los robots de asistencia en restaurante son super rentables” afirma Collado, “los usamos para la limpieza, para recoger mesas y montar buffet y desayunos, sabemos los kilómetros que hacen al día y sabemos el ahorro de trabajo que supone para el personal. Se puede comprar uno de estos robots desde 7000 euros y, si sirves comidas y ofreces buffet, lo amortizas en un año”.
La eficacia de los robots ha sido una de las preguntas que más le han hecho otros empresarios a Valentín. “Los robots, la máquina de jabón hecho con aceite y las pinturas para aislamiento acústico han sido las cuestiones más recurrentes cuando han venido a visitarnos otros hoteleros”.
TECHYROOM 3.0: INNOVACIÓN RURAL QUE GENERA VENTAS, DIFERENCIACIÓN Y CONOCIMIENTO
Ventas
Según han comprobado tanto el hotel “Rosaleda del Mijares” como la casa rural “El Rincón de Beatriz”, las innovaciones realizadas han tenido impacto en las ventas.
“Ha habido reservas a raíz del impacto mediático del proyecto TechYRoom” asegura el propietario de la casa rural.
“La TechYRoom 3.0 tiene el precio de una suite y queremos replicarla en otras 2 o 3 habitaciones más del hotel porque ahora mismo casi siempre está reservada” asegura el gerente del hotel.
A pesar de los incendios que han afectado este verano el interior de Castellón, y que obligaron incluso al desalojo en Ayódar, la afección a las reservas ha sido muy reducida, puntual y limitada a un par de semanas en julio. El ritmo de reservas se ha recuperado y mantenido de forma positiva tanto en la casa rural como en el hotel.
Diferenciación y relato
Pedro Fernández, de ITH, afirma que el impacto de la innovación no se limita al dato económico o ahorro energético, también se deben considerar aspectos como aprendizajes, aceptación, replicabilidad, mejora de la experiencia, etc. En este sentido, Fernández subraya que “hay tecnologías que mejoran la eficiencia pero otras que aportan relato y diferenciación como es el caso de La habitación que limpia el mar”, donde la renuncia voluntaria a la limpieza diaria se convierte en retirada de plástico del Mediterráneo gracias a la aportación que hace el hotel a una organización que recoge y transforma este plástico.
Conocimiento
El proyecto TechYRoom nació con el objetivo de compartir el conocimiento y la aplicación de innovación en escenarios reales para comprobar su eficacia.
La primera edición, TechYRoom 1.0, se realizó en un hotel de costa en Benidorm. La segunda, TechYRoom 2.0, se instaló en un hotel urbano en la ciudad de Valencia. Esta TechYRoom 3.0 ha convertido un hotel y una casa rural en espacios laboratorio abiertos a otros empresarios rurales.
Así, según explica Pedro Fernández, el hotel rural, con operativa más compleja, ha requerido soluciones más sofisticadas, mientras que en la casa rural tienen más sentido las tecnologías que reducen la carga de trabajo, sistemas plug&play y soluciones que permitan diferenciarse sin grandes inversiones ni obras. La innovación aquí no se plantea tanto desde la gestión de grandes volúmenes sino desde la capacidad de activar el destino, generar relato, diferenciar la oferta rural y aumentar el valor de la estancia.
TECHYROOM 4.0
Tras esta tercera edición, Invat·tur se plantea ya la próxima TechYRoom 4.0. “Estamos pensando en una techyroom for all para aplicar la innovación fuera de la habitación, en espacios comunes o servicios diferentes de los establecimientos” apunta Jordi Bataller.
“La 4.0 seguirá manteniendo la idea clave de la 3.0: la tecnología tiene sentido cuando mejora la vida de las personas: personas que viajan, personas que trabajan en los alojamientos y personas que viven en el destino”, concluye Pedro Fernández.
Temas enlazados | Innovación turística | Invat·tur | Tecnología turística |