Alicante Gastronómica 2025
Del 3 al 6 de octubre de 2025 se celebra una nueva edición de la feria Alicante Gastronómica en el recinto de IFA-Fira Alacant. Este año cuenta con 260 expositores, 130 chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol, más de 450 ponencias, 17 concursos y talleres participativos abiertos al público. Todo se distribuye en dos pabellones donde se instalan 7 escenarios. Turisme Comunitat Valenciana organiza la programación de showcookings y catas del escenario «L’Exquisit Mediterrani» donde se realizan elaboraciones y degustaciones de recetas y productos de los diversos rincones de la Comunitat.
Alicante Gastronómica 2025 reúne figuras de renombre como Martín Berasategui, que cuenta con 12 Estrellas Michelin, Quique Dacosta, Oriol Balaguer, Jordi Roca, Paco Torreblanca, Kiko Moya, Alberto Ferruz o Susi Díaz. Todos ellos protagonizan las masterclass, catas, showcookings o ponencias previstas.
Bolivia es este año el país invitado en el certamen y la chef Camila Lechín, primera boliviana en el rankin «50 Best Chefs» de América Latina, presentará la rica gastronomía boliviana.
Además, entre los 17 concursos gastronómicos, se celebra el XVIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas, con participantes llegados de 7 comunidades autónomas diferentes, y el Premio Internacional de Alta Pastelería «Paco Torreblanca», en el que participan 7 países latinoamericanos. Además se realizan concursos de arroz, monas, toñas, caldo con pelotas, salazones, alcachofas o tartar de atún.
Puedes consultar toda la programación prevista en la web de la feria en el siguiente enlace:
PROGRAMACIÓN «ALICANTE GASTRONÓMICA 2025»
Como es habitual, el acceso a la feria se realiza adquiriendo una pulsera por 2 euros que permite la recarga de dinero para pagar en los diferentes expositores. Los 2 euros que cuesta esta pulsera se dedican íntegramente a la organización Alicante Gastronómica Solidaria que cocina menús diariamente para personas vulnerables.
En la feria el público puede degustar platos firmados por grandes cocineros a precios populares o comprar productos gourmet o km.0 a precios especiales. Además, el público y/o los profesionales pueden asistir o participar en masterclass y talleres que tienen precios diferentes si se reserva plaza o se realiza la inscripción previamente. La reserva se puede realizar a través de la web de la feria.
RESERVA O INSCRIPCIÓN